Úvod » Čaj » SENCHA Shogun Aged, Organic, 50g


        

SENCHA Shogun Aged, Organic, 50g

japonský zelený čaj / sypaný

top produkt

skladom

 

Číslo produktu: cjz-02
Krajina pôvodu: Japonsko
Typ čaju: zelený
Organic: Áno
Povzbudivý: silne
naša cena bez DPH: 9,50 EUR (251,92 CZK)
naša cena s DPH (20 %):
11,40 EUR (302,31 CZK)

do košíka:
  ks  

Kompletné špecifikácie

Sencha Shogun Aged Midori

Zvláštna sorta SENCHA - Prvý čaj sezóny SHINCHA sa na jeden rok zatvorí do nádoby a nechá sa zrieť. Chuť sa krásne zaguľatí a posunie sa smerom od zvieravosti do guľatosti. (Veľmi cenená vlastnosť u čaju). Takto spracovaný čaj sa nazýva Kurodashi. Pre zaujímavosť: tento čaj obľuboval známy vojvodca Hideoši.

Sencha = esencia Japonska

Celkovo je SENCHA najpopulárnejší druh čaju v Japonsku. Hovorí sa, že jeho názov je odvodený z japonského slova“senjiru” - “extrahovať esenciu”. Z viac ako 80 % vypestovaného zeleného čaju sa vyrába práve SENCHA. Extrémne voňavá, trpko-sladká chuť, množstvo vitamínov a vysoký podiel kofeínu robí z tohto čaju dokonalý budíček (patrí medzi top čaje v obsahu kofeínu a vitamínu C - v čaji sa vitamíny uchovávajú aj pri vyššej teplote). Lístky sú tvarované do podoby tenučkých, priamych ihličiek, majú sýtu zelenú farbu a prirodzenú lesklosť. 


SENCHA sa vyrába z čajových lístkov, ktoré sa celú dobu pestujú na priamom slnku (je tomu inak ako napríklad u čaju MATCHA alebo GYOKURO, kde sa rastliny pred zberom zatieňujú). Robia sa dva zbery. Prvý zber má najlepšiu kvalitu. 
Naša SENCHA je z (pred)jarného zberu - Shincha.

Organic / bio čaj, spiritualshop.sk

Organic - vypestované bez chémie
Pôvod: Shizuoka, Japonsko
Zber: Jarný
Kultivar: Yabukita

Sencha, esencia Japonska, spiritualshop.sk

AKO chutí?

Extrémne voňavá, trávová a osviežujúca. Má dobrý balans medzi trpkosťou a sladkosťou. Trpkosť a "sladkosť" sa reguluje teplotou vody. Teplejšia voda (max 90°C) preferuje trpkosť a chladnejšia voda (min 55°C) zvýrazňuje sladkosť. S tým súvisia aj zdravotné účinky (Pozri článok: Čaj - najzdravší nápoj na svete?). Zaliaty nálev má zlato-zelenkavú farbu

 

KEDY sa hodí:

Najlepší ranný budíček. Obsahuje obrovské množstvo vitamínu C a slušnú dávku kofeínu. Na večer len pre rezistentných :)
Sencha pripravená na studeno je fantastická cez letný deň. Skutočne dlhodobo osvieži a schladí organizmus zvnútra. Reguluje vnútornú teplotu pre príjemný pocit v horúcich dňoch.

 

Odporúčme pre tieto duševné rozpoloženia:

Čajový náladomer, ospalý, spiritualshop.sk

Viac fundovaných doporučení nájdete v Čajovom náladomeri ;)

 

Sencha ICE TEA:

Urobíte si ju veľmi jednoducho.

Na 1 liter studenej vody odporúčame 1 - 2 PL čaju (senzitívnejší ku kofeínu voľte 1 PL). Čaj zalejte studenou vodou, vložte do chladničky alebo nechajte len voľne postáť 3 - 6 hodín. Môžete lúhovať aj cez noc. A je to hotové.
Dá sa pripraviť aj druhý nálev. Čaj len opať zalejte a opakujte proces. Podľa osobných chutí môžete čas vyladiť ideálne pre seba ;)

Prípravu vám ešte uľahčí dizajnová fľaša s filtrom od japonskej firmy HARIO. Špeciálne vyrobená na prípravu čaju.
Má tvar vínovej fľaše, aby aj servírovanie bolo potešením pre oči. Vhodné aj ku jedlu miesto vína.
HARIO, fľaša na studenú prípravu čaju, spiritualshop.sk

AKO sa robí: (klasická príprava / teplá)

Západný štýl:

Dávkovanie 5 g (2 kopcovité MČL / 1 kopcovitá VČL) * 85°C  Dávkovanie 300 ml    Čas prípravy 1 min. (Pridaj 30 sek ku ďalšiemu nálevu)

* Čajové lyžičky sú väčšie a menšie (nemyslíme kávovú). Nevieme ich presné označenie, ale bežne máme v príborníku dva typy. Tá väčšia je väčšinou "po babke" :) Preto uvádzame naváženie na oba typy čajových lyžičiek, pretože to urobí celkom rozdiel.

nálevy: 2 - 3    Nálevy Nálevy Nálevy

Východný štýl:

Dávkovanie 7 g (3 kopcovité MČL / 2 kopcovité VČL) * 55 - 75°C * Dávkovanie 150 ml     Čas prípravy 15 sek. (Pridaj 3 sek. ku ďalšiemu nálevu)

nálevy: 5 +    Nálevy Nálevy Nálevy Nálevy Nálevy

silne povzbudivý

Bude vás zaujímať:

Ako pripraviť čaj, spiritualshop.sk

Príprava sypaného čaju

Nepotrebujete na to ani špeciálne príslušenstvo. Podstatou je, že na prípravu použijete väčšie množstvo čajových lístkov a vodu necháte schladnúť podľa druhu čaju. Pozrite si ukážku prípravy a zistite, že to nie je nič zložité ...

Prečítať celý článok >

Čaj - najzdravší nápoj na svete, spiritualshop.sk

Čaj - najzdravší nápoj na svete?

Zlepšuje mozgovú činnosť, redukuje váhu, znižuje riziko rakoviny, cholesterol, odblokuváva cievy, má mnoho antioxidantov a živín. Čaj sa pri svojom počiatku podával ako liek a doteraz je tomu tak. Časom na seba nabalil celú kultúru pitia, nové spôsoby spracovania, chuťovo vynikajúce kultivary ...

Prečítať celý článok >

Kompletná kolekcia japonských čajov

 

Sencha, esencia Japonska, spiritualshop.skSencha Premium, esencia Japonska, spiritualshop.skMatcha, Samurajský obradný čaj, spiritualshop.skKamairicha, opekaný čaj, spiritualshop.sk

Hmotnosť

Hmotnosť: 50 g sypaného čaju

Farma, kde sa pestuje váš čaj  a ľudia, ktorí sa oňho starajú. spiritualshop.sk

Farma, kde sa pestuje váš čaj a ľudia, ktorí sa oňho starajú.

Pestovanie čaju blízke prírode - Organic, spiritualshop.sk

Pestovanie čaju blízke prírode - Cestičky sa mulčujú lokálnou trávou (Chagusa), zadržuje vlhkosť v pôde, bráni rastu burín, ktoré sa nemusia striekať herbicídmi. Je to prostredie priateľské pre širokú škálu hmyzu. Príroda tak sama udržuje v harmóniu medzi "škodcami" a "prospešnými tvormi".
Tu sa pestuje váš čaj.

Japonsko, Shizuoka, Symbol pre čaj, spiritualshop.sk

Japonsko, Shizuoka, Symbol pre čaj

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.