SENCHA Fukamushi Midori / Organic, 50g

S radosťou vám predstavujeme hlboko naparovaný, organic čajík s príbehom. Poklad medzi hlboko naparovanými čajmi, výberová sencha od rodiny Kinezuka spracovaná ako fukamushi (hlboko naparovaný).

U všetkých čajov sa snažíme aby obal čo najlepšie zodpovedal obsahu – a žiadny iný čaj ako Fukamushi Midori si nezaslúži pyšne niesť najslávnejší drevoryt od majstra Hokusaie.

~ predáva sa v balení s "The Great Wave of Kanagawa"

Rovnako ako Vlna z Kanagawi načerpala svoju silu z hlbín oceánu, z miesta kde začal život, tak Vy, pri pití tejto prémiovej senche zažijete, ako vlna energie prichádzajúca cez čajové lístky, zaplaví každú bunku vášho tela.

Tam, kde iní na výrobu fukamushi používajú lístky nižšej kvality, sa Tamiko Kinezuka rozhodla ísť opačným smerom a vďaka svojmu majstrovstvu nabúrať tento stereotyp. Výsledkom je lahodná sencha, ktorá je v chuti výrazne zamatová. Vďaka hlbokému napareniu dochádza k lepšiemu vylúhovaniu chuťových látok, teínu aj mnohých mikro a makro nutrientov.

Pokiaľ máte radi vyráznejšie a zároveň zamatovo hladké chute so silným povzbudzujúcim účinkom je toto čaj pre Vás.

Sencha = esencia Japonska

Je najpopulárnejší druh čaju v Japonsku. Hovorí sa, že slovo SENCHA je odvodené z japonského slova“senjiru” - “extrahovať esenciu”. Z viac ako 80 % vypestovaného zeleného čaju sa vyrába práve SENCHA. Extrémne voňavá, trpko-sladká chuť, množstvo vitamínov a vysoký podiel kofeínu robí z tohto čaju dokonalý budíček (patrí medzi top čaje v obsahu kofeínu a vitamínu C - v čaji sa vitamíny uchovávajú aj pri vyššej teplote). Lístky sú tvarované do podoby tenučkých, priamych ihličiek, majú sýtu zelenú farbu a prirodzenú lesklosť. 

Všetky japonské čaje, ktoré predávame sú Organic. Môžete kúsok ochutnať aj na sucho ;)

Fukamushi je vynikajúca aj na macerovanie! Perfektný čaj na studenú prípravu!!

Organic - vypestované bez chémie
Pôvod: Shizuoka, Japonsko
Zber: Skorý jarný 

AKO chutí?

Voňavá, trávová a osviežujúca. Má dobrý balans medzi trpkosťou a sladkosťou. Trpkosť a "sladkosť" sa reguluje teplotou vody. Teplejšia voda (max 85°C) preferuje trpkosť a chladnejšia voda ( cca 55°C - to je cca vtedy, keď na chvíľu vložíte malíček do vody a nepáli) zvýrazňuje sladkosť. S tým súvisia aj zdravotné účinky (Pozri článok: Čaj - najzdravší nápoj na svete?). Zaliaty nálev má zlato-zelenkavú farbu.

KEDY sa hodí:

Najlepší ranný budíček. Obsahuje obrovské množstvo vitamínu C a slušnú dávku kofeínu. Na večer len pre rezistentných :)
Je to jeden z najlepších typov čaju na macerovanie. Ak Senchu Fukamushi pripravíte na studeno, pripravíte výborný svieži letný drink. Schladí organizmus zvnútra. Zelený čaj totiž reguluje vnútornú teplotu tela. Pije sa pre príjemný pocit v horúcich dňoch.

Odporúčme pre tieto duševné rozpoloženia:

Viac fundovaných doporučení nájdete v Čajovom náladomeri;)

Sencha ICE TEA:

Na 1 liter studenej vody odporúčame 1 - 2 PL čaju (senzitívnejší ku kofeínu voľte 1 PL). Čaj zalejte studenou vodou, vložte do chladničky alebo nechajte len voľne postáť 3 - 6 hodín. Môžete lúhovať aj cez noc. A je to hotové.
Dá sa pripraviť aj druhý nálev. Čaj len opať zalejte a opakujte proces. Podľa osobných chutí môžete čas vyladiť ideálne pre seba ;)

Prípravu vám ešte uľahčí dizajnová fľaša s filtrom od japonskej firmy HARIO. Špeciálne vyrobená na prípravu čaju.
Má tvar vínovej fľaše, aby aj servírovanie bolo potešením pre oči. Vhodné aj ku jedlu miesto vína.

AKO sa robí: (klasická príprava / teplý nálev)

Západný štýl:

2 g (2 - 3 ČL) * 85°C   300 ml     1 min (Pridaj 30 sek ku ďalšiemu nálevu)

nálevy: 3    

Východný štýl:

8 g (3 - 4 ČL) * 55 - 75°C * 150 ml      30 / 15 / 30 / 45 ... s

nálevy: 5 +    

silne povzbudivý

Bude vás zaujímať:

Príprava sypaného čaju

Nepotrebujete na to ani špeciálne príslušenstvo. Podstatou je, že na prípravu použijete väčšie množstvo čajových lístkov a vodu necháte schladnúť podľa druhu čaju. Pozrite si ukážku prípravy a zistite, že to nie je nič zložité ...

Prečítať celý článok >

Čaj - najzdravší nápoj na svete?

Zlepšuje mozgovú činnosť, redukuje váhu, znižuje riziko rakoviny, cholesterol, odblokuváva cievy, má mnoho antioxidantov a živín. Čaj sa pri svojom počiatku podával ako liek a doteraz je tomu tak. Časom na seba nabalil celú kultúru pitia, nové spôsoby spracovania, chuťovo vynikajúce kultivary ...

Prečítať celý článok >

Kompletná kolekcia japonských čajov

Hmotnosť: 50 g sypaného čaju

Farma, kde sa pestuje váš čaj a ľudia, ktorí sa oňho starajú.

Pestovanie čaju blízke prírode - Cestičky sa mulčujú lokálnou trávou (Chagusa), zadržuje vlhkosť v pôde, bráni rastu burín,
ktoré sa nemusia striekať herbicídmi. Je to prostredie priateľské pre širokú škálu hmyzu.
Príroda tak sama udržuje v harmóniu medzi "škodcami" a "prospešnými tvormi".
Tu sa pestuje váš čaj.

Japonsko, Shizuoka, Symbol pre čaj