Mnoho ľudí popisuje pitie čaju ako skúsenosť. S každým čajom inú a nečakanú.
Čajový duch sa vo vás usídli a už sa na čaj nebudete pozerať ako na tekutinu, ale ako na niečo presahujúce bežný zážitok. Spirituálny moment.

Každý čajšmeker je iný, niekto má rád čaj ako vytvorenie časopriestoru pre príjemný rozhovor, niekto sedí s blaženým úsmevom v kúte a tichu. Rarity malých množstiev, ručné zbery, čajová keramika... To dôležité je ale niekde medzi tým.

V prípade tohto duševného rozpoloženia máme pre vás tieto odporúčania:

Zelený čaj, Organic

Gyokuro SasaHime

Japonsko

GYOKURO je najvyššia sorta japonského čaju. Je v ňom skoncentrovaná šiesta oficiálna chuť "umami", typická pre Japonsko. Zbierajú sa len tie najlepšie lístky a pred zberom býva na dva týždne zatieňované. Docieli sa tým vyššia úroveň chlorofylu, L-theanínu a ďalších fantastických esencíí, z ktorých by si každý organizmus rád občas usrkol. 

japonský zelený čaj / raritný

KAMAIRICHA PREMIUM - Organic

Shizuoka, Japonsko

KAMA-IRI CHA je dnes veľmi ojedinelý – raritný druh čaju. Je oveľa starší ako dnes slávna Sencha. Chuť je jedinečná ako jeho príprava. Rozdiel a výnimočnosť tohto druhu je v spôsobe zastavenia oxidačného procesu. Japonské čaje sa naparujú. KAMA-IRI CHA sa opeká na panvici (Kama).

prémiový zelený čaj

SENCHA Shogun - Organic

Shizuoka, Japonsko

Je to najmilovanejší čaj v Japonsku. Hovorí sa, že meno SENCHA je odvodené z japonského slova“senjiru”, čo znamená “extrahovať esenciu”. Viac ako 80 % vypestovaného zeleného čaju je práve SENCHA.
Extrémne voňavá, trpko-sladká chuť, množstvo vitamínov a vysoký podiel kofeínu robí z tohto čaju dokonalý budíček (patrí medzi top čaje v obsahu vitamínu C - v čaji sa vitamíny uchovávajú aj pri vyššej teplote). Lístky sú tvarované do podoby tenučkých, priamych ihličiek, majú sýtu zelenú farbu a prirodzenú lesklosť.

zelený mletý čaj

MATCHA Sae ceremonial - Organic

Japonsko

V súčasnosti cenený pre jeho jedinečné zdravotné benefity. Práškový čaj sa vyrába z kvalitných lístkov z jarného zberu. Posledné dva týždne sa lístky pestujú bez prístupu svetla. Nedostatok slnka natiahne do listov množstvo L-Theanínu (alfa vlny, sústredenosť, tonikum pre myseľ), EGCG (výnimočne silný antioxidant), vitamíny a obsahuje aj najviac kofeínu spomedzi japonských čajov.

< späť na Čajový náladomer