KAMAIRICHA Organic, 50g

Japonský Číňan ;) Pražený na panvici

KAMA-IRI CHA je dnes veľmi ojedinelý – raritný druh čaju. Je oveľa starší ako dnes populárna Sencha. Rozdiel a výnimočnosť je v spôsobe zastavenia oxidačného procesu. Väčšina japonských čajov sa naparuje. KAMA-IRI CHA sa ale opeká na panvici (Kama) - suché teplo. Je to pozostatok čínskeho spôsobu spracovania, odkiaľ sa čaj na ostrov dostal. Lístky sú jemne kučeravé a v suchom stave majú návykovú vôňu bielej čokolády. Čaje typu KAMAIRICHA tvorí len mizivé percento celkovej japonskej produkcie. Je viac známy mimo Japonsko. Za hranicami totiž žne úspechy. Oproti tradičným japonským čajom chýba typická "trávovosť", ale nadobúda pečené, teplé chute.

Organic - vypestované bez chémie
Pôvod: Shizuoka, Japonsko
Zber: Jarný / jún
Kultivar: Yabukita

AKO chutí?

Chuť je jemná, pečená, čaj je veľmi osviežujúci a výnimočná je jeho sladučká vôňa. Nádherne vonia aj v suchom liste (naša známa ju opísala "ako lesné kvety, tie ružové klinčeky a ostatné...)

KEDY sa hodí:

Je to výborný čajík, takže vtedy, keď máte naozaj čas si ho vychutnať.

Odporúčme pre tieto duševné rozpoloženia:

Viac fundovaných doporučení nájdete v Čajovom náladomeri;)

AKO sa robí:

7 g (3 ČL)   60°C * 150 ml     8 sek. (Pridaj 5 sek ku ďalšiemu nálevu)

nálevy: > 5    

silne povzbudivý

Bude vás zaujímať:

Príprava sypaného čaju

Nepotrebujete na to ani špeciálne príslušenstvo. Podstatou je, že na prípravu použijete väčšie množstvo čajových lístkov a vodu necháte schladnúť podľa druhu čaju. Pozrite si ukážku prípravy a zistite, že to nie je nič zložité ...

Prečítať celý článok >

Čaj - najzdravší nápoj na svete?

Zlepšuje mozgovú činnosť, redukuje váhu, znižuje riziko rakoviny, cholesterol, odblokuváva cievy, má mnoho antioxidantov a živín. Čaj sa pri svojom počiatku podával ako liek a doteraz je tomu tak. Časom na seba nabalil celú kultúru pitia, nové spôsoby spracovania, chuťovo vynikajúce kultivary ...

Prečítať celý článok >

Kompletná kolekcia japonských čajov

Hmotnosť: 50 g sypaného čaju

Farma, kde sa pestuje váš čaj a ľudia, ktorí sa oňho starajú.

Pestovanie čaju blízke prírode - Cestičky sa mulčujú lokálnou trávou (Chagusa), zadržuje vlhkosť v pôde, bráni rastu burín, ktoré sa nemusia striekať herbicídmi. Je to prostredie priateľské pre širokú škálu hmyzu. Príroda tak sama udržuje v harmóniu medzi "škodcami" a "prospešnými tvormi".
Tu sa pestuje váš čaj.

Japonsko, Shizuoka, Symbol pre čaj