Poštovné od 2,50 €
Poštovné do Čiech od 3,50 €
Doprava zdarma pri nákupe nad 80 €
Doručenie do 48 hodín v rámci pracovných dní
 
Dodacia lehota platí počas pracovných dní.
Tovar sa snažíme expedovať okamžite, 
ale občas sa stane, že toho máme viac. 
Dodanie sa tak môže predĺžiť na 3 pracovné dni.

Úvod » Čaj » MATCHA Chaka, Organic, 40g


        

MATCHA Chaka, Organic, 40g

japonský zelený čaj / mletý / ceremonial

top produkt

skladom

 

Číslo produktu: aajz-40
Krajina pôvodu: Japonsko
Typ čaju: zelený
Organic: Áno
Povzbudivý: silne
Pre čajšmekrov: áno
naša cena bez DPH: 18,58 EUR (492,79 CZK)
naša cena s DPH (20 %):
22,30 EUR (591,35 CZK)

do košíka:
  ks  

Kompletné špecifikácie

Chaka znamená v japončine "Čajový kvet"

Táto MATCHA "Chaka" je zomletá z kvalitného Gyokura. (Chaka znamená v japončine "Čajový kvet"). O čaji Gyokuro píšeme tu. V skratke je to najvyššia trieda zeleného čaju. Táto varianta Matcha je nesmierne lahodná a jemná. Už táto Matcha je pomerne luxusná, ale ak by ste chceli ako doplnok k svojej čajovej výbave niečo špeciálne, ponúkame ešte vyššiu sortu Matcha Sae, takisto od pána Sakamota.

Matcha sa dodnes melie na kamenných mlynčekoch. Lístky zbavené žiliek a stoniek sa melú medzi dvomi kamennými kolesami na jemnučký prášok (5 - 10 mikrónov). Je to zdĺhavý proces. Zomlieť 40 g Matcha trvá mlynčeku celú hodinu.

 

Príbeh pána Sakamota

Majster Sakamoto sa venuje pestovaniu organického gyokura už od roku 1985. V Japonsku je vyhlásený expert, právom prezývaný 'gyokuro guru' pre svoje obrovské znalosti a úspechy. Jeho čaje, kedykoľvek vyvrátia tvrdenie, že bez umelých hnojív nemožno vypestovať dobré gyokuro. Okrem iného vynašiel a vyrába vlastný druh organického hnojiva, propaguje organické poľnohospodárstvo a snaží sa pomôcť farmárom, ktorí naň chcú prejsť. Celý jeho prístup je založený na komplexnom pohľade na pôdu, rastliny a ľudské bytosti ako na súčasť jedného celku.

Rodinná čajová história siaha 3 generácie späť až k pradedovi pána Sakamota, ktorý pestoval a predával čaj miestnym ľuďom. Shuichiro Sakamoto, spolu so svojim bratom, prevzali čajovú farmu v polovici 80. rokov. Vtedy sa na farme pestovali konvenčné, teda neorganické čaje. V tom čase pán Sakamoto považoval všetok zelený čaj za zdravý – až do tej chvíle než na rakovinu zomrela jeho mamička a následne neter. Obe dve boli veľké milovníčky čaju a pili ho vo veľkom množstve.

Otrasený touto stratou zložil Shuichiro sľub sám sebe, že bude produkovať len čaj, ktorý bude skutočne zdravý.

Celú farmu prerobil na prísne organickú s víziou produkovať tie najlepšie čaje. Aby sa mohol zamerať na kvalitu zariskoval a zredukoval veľkosť plantáží na polovicu. Ako sám hovorí "dobrý organický čaj sa nestane cez noc." Odvtedy uplynulo 35 rokov a kvalita jeho čajov stále rastie.

Jeho špecializáciou je Gyokuro a unikátna matcha vyrábaná z gyokuro.

Pozrite našu ponuku, nachádzajú sa v nej (ak nie sú akurát vypredané) aj Gyokuro Karigane, Gyokuro SasaHime a Matcha Sae.

 

Samurajský obradný práškový čaj

V súčasnosti cenený pre jeho jedinečné zdravotné benefity. Práškový čaj sa vyrába z kvalitných lístkov z jarného zberu. Posledné dva týždne sa lístky pestujú bez prístupu svetla. Nedostatok slnka natiahne do listov množstvo L-Theanínu (alfa vlny, sústredenosť, tonikum pre myseľ), EGCG (výnimočne silný antioxidant), vitamíny a obsahuje aj najviac kofeínu spomedzi japonských čajov.

Je to plnohodnotná alternatíva kávy v zmysle kofeínového účinku a zdravšia varianta v zmysle pôsobenia na telo.

Keďze Matcha sa konzumuje celá, jej výživové hodnoty sú neporovnateľne vyššie oproti lúhovanému čaju.

Pri čerstvosti MATCHA je dôležitá doba mletia. Ak je čaj v podobe prášku, rýchlejšie stráca chuť a zdravotné účinky. Táto Matcha je čerstvo zomletá tesne pred dodávkou k nám.

Organic / bio čaj, spiritualshop.sk

Organic - vypestované bez chémie
Jarný zber z aktuálneho roku
Pôvod: Shizuoka, Japonsko
Kultivar: Yabukita

Matcha, Práškový obradný čaj, spiritualshop.sk

AKO chutí?

Chutí veľmi zelene :) lahodne až krémovo. Existuje mnoho receptov ako si Matchu vychutnať. Túto Matchu však odporúčame piť predovšetkým tradičným spôsobom "na čisto". Má vám čo ponúknuť ;)

 

KEDY sa hodí:

Ako čistý štart do dňa, ako meditácia nad kvapkou rosy ;) Proste, je to na vás. Akurát rátajte s teínovou vlnou, ktorá vás chvíľu nepustí zaspať.

 

Odporúčme pre tieto duševné rozpoloženia:

Čajový náladomer, ospalý, spiritualshop.skČajový náladomer, viac živený, spiritualshop.skČajový náladomer, čajšmeker, spiritualshop.sk

Viac fundovaných doporučení nájdete v Čajovom náladomeri ;)

 

AKO sa robí:

PRÍSLUŠENSTVO: Tradične sa na prípravu používa Miska na Matchu (chawan) - širšia miska na napenenie metličkou, bambusová naberačka (chasaku) - naberá cca 1g, bambusová metlička (chasen) na napenenie. Na udržanie bambusovej metličky v perfektnej kondícii sa používa takýto stojanček.

Pre lenivších, alebo pre "praktických" :) odporúčame miesto bambusovej metličky jednoduchý napeňovač mlieka (na baterky).

Príslušenstvo na Matcha, spiritualshop.sk

Nasledujúce množstvá sú odporúčaná dávka pre 1 osobu tak, ako sa MATCHA pije v Japonsku. Je to silný kofeínový nápoj. Preto ak o sebe viete, že ste citlivý na kofeín, najprv vyskúšajte menšiu dávku.

 

Riedka Matcha (Usucha):

Dávkovanie 2 g (2 bambusové naberačky)   60 - 70°C Dávkovanie 60 ml

Hustá Matcha (Koicha):

Dávkovanie 5 g (5 bambusových naberačiek)      60 - 70°C  Dávkovanie 20 ml

silne povzbudivý

 

Bude vás zaujímať:

Ako pripraviť čaj, spiritualshop.sk

Príprava sypaného čaju

Nepotrebujete na to ani špeciálne príslušenstvo. Podstatou je, že na prípravu použijete väčšie množstvo čajových lístkov a vodu necháte schladnúť podľa druhu čaju. Pozrite si ukážku prípravy a zistite, že to nie je nič zložité ...

Prečítať celý článok >

Čaj - najzdravší nápoj na svete, spiritualshop.sk

Čaj - najzdravší nápoj na svete?

Zlepšuje mozgovú činnosť, redukuje váhu, znižuje riziko rakoviny, cholesterol, odblokuváva cievy, má mnoho antioxidantov a živín. Čaj sa pri svojom počiatku podával ako liek a doteraz je tomu tak. Časom na seba nabalil celú kultúru pitia, nové spôsoby spracovania, chuťovo vynikajúce kultivary ...

Prečítať celý článok >

Kompletná kolekcia japonských čajov

 

Sencha, esencia Japonska, spiritualshop.skSencha Premium, esencia Japonska, spiritualshop.skMatcha, Samurajský obradný čaj, spiritualshop.skKamairicha, opekaný čaj, spiritualshop.sk

Hmotnosť

Hmotnosť: 40 g sypaného čaju

Farma, kde sa pestuje váš čaj  a ľudia, ktorí sa oňho starajú. spiritualshop.sk

Farma, kde sa pestuje váš čaj a ľudia, ktorí sa oňho starajú.

Pestovanie čaju blízke prírode - Organic, spiritualshop.sk

Pestovanie čaju blízke prírode - Cestičky sa mulčujú lokálnou trávou (Chagusa), zadržuje vlhkosť v pôde, bráni rastu burín, ktoré sa nemusia striekať herbicídmi. Je to prostredie priateľské pre širokú škálu hmyzu. Príroda tak sama udržuje v harmóniu medzi "škodcami" a "prospešnými tvormi".
Tu sa pestuje váš čaj.

Japonsko, Shizuoka, Symbol pre čaj, spiritualshop.sk

Japonsko, Shizuoka, Symbol pre čaj

Matcha, Matcha Latte, spiritualshop.sk

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.