Houjicha Shimizu FF "Zimné zlato" 50g

Pražený čaj. Veľmi cenený v makrobiotickej diéte.

Aj keď je tmavý a pripomína čierny čaj, jeho základnou surovinou je zelená Bancha (kvalitatívne nižší stupeň Sencha) a zelená Kukicha (stonkový čaj). Jeho tmavú farbu získa pražením v piecke pri 200°C. Pri pečení stráca veľkú časť kofeínu, preto je voľbou č.1 pre deti a mladistvých.

V makrobiotickej diéte sa vždy rozvažuje rovnováha Jin-u a Jang-u v potravinách a nápojoch. Podľa nej proces pečenia vkladá do čaju jangový element ohňa. Táto energia zapaľuje tráviaci oheň, pomáha tak telu lepšie tráviť, znižuje nadmernú kyselinu, pálenie žáhy a ďalšie tráviace poruchy. Preto makrobiotici pijú vybrané čaje spolu s jedlom.

Organic - vypestované bez chémie
Pôvod: Shizuoka, Japonsko
Kultivar: Yabukita

AKO chutí?

Hojicha má hnedo-červenú farbu a pečenú, orieškovú chuť a vôňu.

KEDY sa hodí:

Hodí sa ku jedlu (makrobiotika). Dá sa piť kedykoľvek počas dňa (nízky obsah kofeínu). V Japonsku je obľúbený aj pre deti a mladistvých.

Odporúčme pre tieto duševné rozpoloženia:

Viac fundovaných doporučení nájdete v Čajovom náladomeri;)

AKO sa robí:

5 g (5 ČL)   90°C * 300 ml     30 sek. (Pridaj 20 sek ku ďalšiemu nálevu)

Vodu môžete nalievať takmer vriacu. V studenej konvičke (čajníku) sa ochladí cca o 10°C)

nálevy: > 5    

bezkofeínový

Bude vás zaujímať:

Príprava sypaného čaju

Nepotrebujete na to ani špeciálne príslušenstvo. Podstatou je, že na prípravu použijete väčšie množstvo čajových lístkov a vodu necháte schladnúť podľa druhu čaju. Pozrite si ukážku prípravy a zistite, že to nie je nič zložité ...

Prečítať celý článok >

Čaj - najzdravší nápoj na svete?

Zlepšuje mozgovú činnosť, redukuje váhu, znižuje riziko rakoviny, cholesterol, odblokuváva cievy, má mnoho antioxidantov a živín. Čaj sa pri svojom počiatku podával ako liek a doteraz je tomu tak. Časom na seba nabalil celú kultúru pitia, nové spôsoby spracovania, chuťovo vynikajúce kultivary ...

Prečítať celý článok >

Kompletná kolekcia japonských čajov

Hmotnosť: 50 g sypaného čaju

Farma, kde sa pestuje váš čaj a ľudia, ktorí sa oňho starajú.

Pestovanie čaju blízke prírode - Cestičky sa mulčujú lokálnou trávou (Chagusa), zadržuje vlhkosť v pôde, bráni rastu burín, ktoré sa nemusia striekať herbicídmi. Je to prostredie priateľské pre širokú škálu hmyzu. Príroda tak sama udržuje v harmóniu medzi "škodcami" a "prospešnými tvormi".
Tu sa pestuje váš čaj.

Japonsko, Shizuoka, Symbol pre čaj