KAMAIRICHA Premium / Organic, 50g

Japonský Číňan ;)  Pražený na panvici

KAMA-IRI CHA je dnes veľmi ojedinelý – raritný druh čaju. Je oveľa starší ako dnes slávna Sencha. Rozdiel a výnimočnosť je v spôsobe zastavenia oxidačného procesu. Väčšina japonských čajov sa naparuje. KAMA-IRI CHA sa ale opeká na panvici (Kama) - suché teplo. Je to pozostatok čínskeho spôsobu spracovania, odkiaľ sa čaj na ostrov dostal. Lístky sú jemne kučeravé a v suchom stave majú návykovú vôňu bielej čokolády. Čaje typu KAMAIRICHA tvorí len mizivé percento celkovej japonskej produkcie.

Organic - vypestované bez chémie
Pôvod: Shizuoka, Japonsko
Zber: Skorý jarný / máj 2017
Kultivar: Yabukita

AKO chutí?

Chuť je jemná, pečená, čaj je veľmi osviežujúci a výnimočná je jeho sladučká vôňa. Nádherne vonia aj v suchom liste (naša známa ju opísala "ako lesné kvety, tie ružové klinčeky a ostatné...)

PREMIUM je menej pečená ako jej nižšia varianta. Záleží od osobnej chuti. PREMIUM je delikátnejšia, jemnejšia, viac zelinkavá. Vôňa je fantastická u oboch.

KEDY sa hodí:

Je to výborný čajík, takže vtedy keď máte naozaj čas si ho vychutnať.

Odporúčme pre tieto duševné rozpoloženia:

Viac fundovaných doporučení nájdete v Čajovom náladomeri;)

AKO sa robí:

15 g (6 kopcovitých MČL / 3 kopcovité VČL)   60°C * 300 ml     8 sek. (Pridaj 5 sek ku ďalšiemu nálevu)

* Čajové lyžičky sú väčšie a menšie (nemyslíme kávovú). Nevieme ich presné označenie, ale bežne máme v príborníku dva typy. Tá väčšia je väčšinou "po babke" :) Preto uvádzame naváženie na oba typy čajových lyžičiek, pretože to urobí celkom rozdiel.

nálevy: > 5    

silne povzbudivý

Bude vás zaujímať:

Príprava sypaného čaju

Nepotrebujete na to ani špeciálne príslušenstvo. Podstatou je, že na prípravu použijete väčšie množstvo čajových lístkov a vodu necháte schladnúť podľa druhu čaju. Pozrite si ukážku prípravy a zistite, že to nie je nič zložité ...

Prečítať celý článok >

Čaj - najzdravší nápoj na svete?

Zlepšuje mozgovú činnosť, redukuje váhu, znižuje riziko rakoviny, cholesterol, odblokuváva cievy, má mnoho antioxidantov a živín. Čaj sa pri svojom počiatku podával ako liek a doteraz je tomu tak. Časom na seba nabalil celú kultúru pitia, nové spôsoby spracovania, chuťovo vynikajúce kultivary ...

Prečítať celý článok >

Kompletná kolekcia japonských čajov

Hmotnosť: 50 g sypaného čaju

Farma, kde sa pestuje váš čaj a ľudia, ktorí sa oňho starajú.

Pestovanie čaju blízke prírode - Cestičky sa mulčujú lokálnou trávou (Chagusa), zadržuje vlhkosť v pôde, bráni rastu burín, ktoré sa nemusia striekať herbicídmi. Je to prostredie priateľské pre širokú škálu hmyzu. Príroda tak sama udržuje v harmóniu medzi "škodcami" a "prospešnými tvormi".
Tu sa pestuje váš čaj.

Japonsko, Shizuoka, Symbol pre čaj