GENMAICHA Organic, 100g

! Dvojité balenie - 100g

Zelený čaj s praženou ryžou (genmai) - obľúbený "popcornový" čaj

Aj keď je to zmes ryže, japonci ho považujú za autentický čaj kvôli jeho výnimočnej chuti a dlhej tradícii. Pri pražení ryže niektoré zrnká expandujú ako popcorn. Vynikajúca kombinácia. 

Organic - vypestované bez chémie
Pôvod: Shizuoka, Japonsko
Kultivar: Yabukita

AKO chutí?

Sviežo po zelenom čaji a sladko-orieškovo po opekanej ryži. Celková chuť je jemná, hladká a potešujúca.

KEDY sa hodí:

Keď máte chuť na niečo príjemné. Pre vychutnanie bežných momentov dňa a na zdvihnutie nálady. 
Hodí sa aj k jedlu. Je možné si pripraviť šálku aj večer - obsahuje menej kofeínu (veľký podiel zmesi je ryža).

Odporúčme pre tieto duševné rozpoloženia:

Viac fundovaných doporučení nájdete v Čajovom náladomeri;)

AKO sa robí:

6 g (2 zarovnané ČL)   90°C * 300 ml     40 sek. (Pridaj 10 sek ku ďalšiemu nálevu)

Vodu môžete nalievať takmer vriacu. V studenej konvičke (čajníku) sa ochladí cca o 10°C)

nálevy: 2 - 3    

Pre lepší balans ryže a čaju doporučujeme Genmaichu lúhovať Západným štýlom.
Pri spôsobe Gong Fu (viac čaju a kratší čas) sa chuť ryže nestihne dostatočne uvoľniť.

Skúste aj vlastný spôsob, ak nájdete zaujímavý pomer medzi množstvom, časom a teplotou, napíšte nám - radi vyskúšame.

jemne povzbudivý (veľký podiel ryže)

GENMAICHA nemá ustálenú históriu vzniku, sú to buď legendy alebo dohady. Hovorí sa aj, že čaj vznikol, keď jednému pánovi v Kjóte spadol jeho "kagami mochi" (mochi - ryžový koláčik) a bolo mu ľúto ryžu vyhodiť, tak ju vypil spolu s čajom. Alebo existuje viac pragmatické vysvetlenie, že ryža pomohla bežným ľuďom znížiť cenu čaju. Preto sa GENMAICHA bežne robí aj s BANCHOU - nižšou triedou SENCHA.

Bude vás zaujímať:

Príprava sypaného čaju

Nepotrebujete na to ani špeciálne príslušenstvo. Podstatou je, že na prípravu použijete väčšie množstvo čajových lístkov a vodu necháte schladnúť podľa druhu čaju. Pozrite si ukážku prípravy a zistite, že to nie je nič zložité ...

Prečítať celý článok >

Čaj - najzdravší nápoj na svete?

Zlepšuje mozgovú činnosť, redukuje váhu, znižuje riziko rakoviny, cholesterol, odblokuváva cievy, má mnoho antioxidantov a živín. Čaj sa pri svojom počiatku podával ako liek a doteraz je tomu tak. Časom na seba nabalil celú kultúru pitia, nové spôsoby spracovania, chuťovo vynikajúce kultivary ...

Prečítať celý článok >

Kompletná kolekcia japonských čajov

Hmotnosť: 100 g sypaného čaju

Farma, kde sa pestuje váš čaj a ľudia, ktorí sa oňho starajú.

Pestovanie čaju blízke prírode - Cestičky sa mulčujú lokálnou trávou (Chagusa), zadržuje vlhkosť v pôde, bráni rastu burín, ktoré sa nemusia striekať herbicídmi. Je to prostredie priateľské pre širokú škálu hmyzu. Príroda tak sama udržuje v harmóniu medzi "škodcami" a "prospešnými tvormi".
Tu sa pestuje váš čaj.

Japonsko, Shizuoka, Symbol pre čaj