GENMAICHA + MATCHA Organic, 50g

Zelený čaj s praženou ryžou (genmai) vylepšený o Matchu

- zelený "popcornový" čaj

Aj keď je to zmes ryže, japonci ho považujú za autentický čaj kvôli jeho výnimočnej chuti a dlhej tradícii.
Pri pražení ryže niektoré zrnká expandujú ako popcorn. Niekedy sa do klasickej varianty pridá aj Matcha - japonský obradný čaj. Matcha sú na prášok rozomleté lístky z kvalitných zberov. Matcha je zdroj množstva podporných látok. Ich príjem je o to intenzívnejší, pretože sa čaj vo forme prášku nielen vylúhuje, ale aj "zje".

Organic - vypestované bez chémie
Pôvod: Shizuoka, Japonsko
Kultivar: Yabukita

AKO chutí?

Sviežo po zelenom čaji a sladko-orieškovo po opekanej ryži s jemnou horkosťou práškovej Matche.
Prvý nálev bude silne zafarbený. Druhý nálev chutí ako klasická Genmaicha, keďže väčšina práškovej Matche sa dostane do prvého nálevu.

KEDY sa hodí:

Keď máte chuť na malý povzbudzovák. Matcha má veľa kofeínu. V čaji je ale len v malom zastúpení, takže to bude veľmi decentný kopanec. Takisto pre vychutnanie bežných momentov dňa a na zdvihnutie nálady. 
Hodí sa aj k jedlu.

Odporúčme pre tieto duševné rozpoloženia:

Viac fundovaných doporučení nájdete v Čajovom náladomeri;)

AKO sa robí:

6 g (2 zarovnané ČL)       80°C * 300 ml         30 sek. (Pridaj 15 sek ku ďalšiemu nálevu)

* Na dosiahnutie 80°C vriacu vodu nechajte stáť 2-3 minútky. Alebo ju vypnite tesne pred varom. V studenej konvičke (čajníku) sa ochladí ešte o cca o 10°C.

nálevy: 2 - 3    

Pre lepší balans ryže a čaju doporučujeme Genmaichu lúhovať Západným štýlom. 
Pri spôsobe Gong Fu (viac čaju a kratší čas) sa chuť ryže nestihne dostatočne uvoľniť.

Skúste aj vlastný spôsob, ak nájdete zaujímavý pomer medzi množstvom, časom a teplotou, napíšte nám - radi vyskúšame.

povzbudivý (veľký podiel ryže)

Bude vás zaujímať:

Príprava sypaného čaju

Nepotrebujete na to ani špeciálne príslušenstvo. Podstatou je, že na prípravu použijete väčšie množstvo čajových lístkov a vodu necháte schladnúť podľa druhu čaju. Pozrite si ukážku prípravy a zistite, že to nie je nič zložité ...

Prečítať celý článok >

Čaj - najzdravší nápoj na svete?

Zlepšuje mozgovú činnosť, redukuje váhu, znižuje riziko rakoviny, cholesterol, odblokuváva cievy, má mnoho antioxidantov a živín. Čaj sa pri svojom počiatku podával ako liek a doteraz je tomu tak. Časom na seba nabalil celú kultúru pitia, nové spôsoby spracovania, chuťovo vynikajúce kultivary ...

Prečítať celý článok >

Kompletná kolekcia japonských čajov

Hmotnosť: 50 g sypaného čaju

Je dôležité vedieť správne relaxovať :)

Tieto japonské opice, ktoré to fakt vedia.