SHINCHA Fukamushi, Organic, 50g

! Prvý čaj v sezóne. Práve čerstvý ! 

Shincha v preklade znamená "nový čaj" - to najčerstvejšie, čo sa v Japonsku urodilo. Podľa tradície, ten kto sa napije shinche do 88 dní od zberu, bude celý rok chránený od zlého a štastím sprevádzaný!

Presná definícia shincha je trochu mlhavá a tak dovoľte pár faktov, čo je shincha:

• samozrejme musí pochádzať z prvého nejlepšieho "Ichibancha" zberu
• Shiage (final processing) sa robí v čo najkratšej dobe po zbere (v našom prípade je to v hodinách)
• v skratke: absolútna čerstvosť obsiahnutá v čaji

Hlboko naparovaný zelený japonský čaj, pestovaný na organickej rodinnej farme v Shizuoke. Smaragdová farba a zamatová chuť.

Organic - vypestované bez chémie
Pôvod: Shizuoka, Japonsko
Zber: Jarný 

AKO chutí?

Extrémne voňavá, trávová a osviežujúca. 

KEDY sa hodí:

Hneď ako ju dokážete kúpiť ;) Shincha k nám obvykle dorazí v júni.

Odporúčme pre tieto duševné rozpoloženia:

Viac fundovaných doporučení nájdete v Čajovom náladomeri;)

Shincha ICE TEA:

Urobíte si ju veľmi jednoducho.

Na 1 liter studenej vody odporúčame 1 - 2 PL čaju (senzitívnejší ku kofeínu voľte 1 PL). Čaj zalejte studenou vodou, vložte do chladničky alebo nechajte len voľne postáť 3 - 6 hodín. Môžete lúhovať aj cez noc. A je to hotové.
Dá sa pripraviť aj druhý nálev. Čaj len opať zalejte a opakujte proces. Podľa osobných chutí môžete čas vyladiť ideálne pre seba ;)

Prípravu vám ešte uľahčí dizajnová fľaša s filtrom od japonskej firmy HARIO. Špeciálne vyrobená na prípravu čaju.
Má tvar vínovej fľaše, aby aj servírovanie bolo potešením pre oči. Vhodné aj ku jedlu miesto vína.

AKO sa robí: (klasická príprava / teplá)

7 g (3 ČL) *    55 - 75°C *    150 ml      15 sek. (Pridaj 3 sek. ku ďalšiemu nálevu)

nálevy: 5 +    

silne povzbudivý

Bude vás zaujímať:

Príprava sypaného čaju

Nepotrebujete na to ani špeciálne príslušenstvo. Podstatou je, že na prípravu použijete väčšie množstvo čajových lístkov a vodu necháte schladnúť podľa druhu čaju. Pozrite si ukážku prípravy a zistite, že to nie je nič zložité ...

Prečítať celý článok >

Čaj - najzdravší nápoj na svete?

Zlepšuje mozgovú činnosť, redukuje váhu, znižuje riziko rakoviny, cholesterol, odblokuváva cievy, má mnoho antioxidantov a živín. Čaj sa pri svojom počiatku podával ako liek a doteraz je tomu tak. Časom na seba nabalil celú kultúru pitia, nové spôsoby spracovania, chuťovo vynikajúce kultivary ...

Prečítať celý článok >

Kompletná kolekcia japonských čajov

Hmotnosť: 50 g sypaného čaju

Farma, kde sa pestuje váš čaj a ľudia, ktorí sa oňho starajú.

Pestovanie čaju blízke prírode - Cestičky sa mulčujú lokálnou trávou (Chagusa), zadržuje vlhkosť v pôde, bráni rastu burín, ktoré sa nemusia striekať herbicídmi. Je to prostredie priateľské pre širokú škálu hmyzu. Príroda tak sama udržuje v harmóniu medzi "škodcami" a "prospešnými tvormi".
Tu sa pestuje váš čaj.

Japonsko, Shizuoka, Symbol pre čaj