Orientálne povzbudenie

Oblasť Kašmíru bola významnou súčasťou „Hodvábnej cesty“, ktorá zahŕňala obchod s čajom a korením. Karavány putovali z Číny cez severnú Indiu do centrálnej Ázie a ďalej na Blízky východ. Samotný názov kašmírskeho Kahwa čaju pochádza z arabčiny a znamená „voňavý nápoj“, ktorý má povzbudzujúce účinky ako káva. Za vlády mughalskej dynastie v Indii vznikli v Kašmíre skvostné záhrady a paláce, kde sa tento nápoj často podával. Preto sa kašmírskej Kahwe, hovorí aj „Mughalský čaj“.

Ako vznikol Kashmiri Kahwa čaj?

Kahwa je nápoj, ktorý vás jediným dúškom dokáže preniesť do Kašmíru, starovekého údolia, ktoré bolo centrom obchodu s korením. Šálka obľúbenej kašmírskej Kahwy dokáže povzbudiť ako žiadna iná a jej vôňa evokuje rozkvitnuté záhrady a jazerá cisárskych palácov vystavané v dávnych časoch pod Himalájami.

Kašmírska Kahwa sa pripravuje zo zelených čajových lístkov, ktoré pochádzajú zo susedného regiónu Kangra známeho tým, že v minulosti sa odtiaľ vyvážal zelený čaj nielen do Kašmíru, ale aj do celej Strednej Ázie. Lístky zeleného čaju sa varia so šafranom, škoricou, kardamómom, klinčekmi a kašmírskymi ružami.

 

  • Zelený čaj Kangra: osviežuje myseľ, podporuje koncentráciu a celkovú bdelosť

  • Kardamovník obyčajný: podporuje dobré trávenie

  • Škoricovník cejlónsky: pôsobí ako antioxidant a osviežuje telo a myseľ

  • Ruža stolistá: znižuje horúčosť pitta dóše a prispieva k duševnej rovnováhe

  • Klinčekovec voňavý: podporuje krvný obeh a kardiovaskulárne zdravie

  • Mandľa obyčajná: pomáha ochraňovať bunky pred oxidatívnym stresom

  • Šafran siaty: prispieva k uvoľneniu a dobrej pohode

Príprava

Príprava na britský spôsob: Zalejte 1 čajové vrecko vriacou vodou (250 ml) a nechajte 3–5 min vylúhovať. Pridajte trstinový cukor, sirup alebo med podľa chuti.

Príprava na indický spôsob: Priveďte do varu 250 ml vody. Stlmte na mierny plameň, vložte 1–2 čajové vrecká a nechajte 3–5 min povariť. Po krátkom odstátí pridajte trstinový cukor, sirup alebo med podľa chuti.

 

Zloženie
zelený čaj Kangra, kardamón obyčajný, škoricovník cejlónsky, ruža stolistá, klinčekovec voňavý, mandľa obyčajná, šafran siaty

Váha
30 x 2 g originálne certifikované zmesi zeleného čaju Kangra a orientálneho korenia v nálevových vreckách